Dubai Food Festival

Under februari månad pågår Dubai Food Festival här i stan. Det är inte en festival som de vi har hemma, med allt på ett och samma ställe, utan snarare en period under vilken det arrangeras olika events med matanknytning, på olika ställen i stan.

Förra helgen var jag och Fannie inne på ett av arrangemangen som ligger under matfestivalens paraply, eventet "Street Nights":

http://www.dubaicalendar.ae/en/event/events/street-nights-dubai-food-festival-2015.html

På en bakgata i ett industriområde mellan Dubai Marina och Financial District hade man byggt upp ett område med två mindre scener, mycket gatukonst och olika typer av matförsäljning. För mig som jobbat med Malmöfestivalen tidigare, var det extra intressant att se hur en matfestival här nere såg ut. Och likheterna var många. Där fanns ett par "Food Trucks" som just nu är väldigt inne i festivalsammanhang, dvs lastbilar/bussar som fungerar som gatukök. Bland annat köpte vi hemmagjord lemonad ur en av dem, vilken var riktigt god. Lemonad är förresten väldigt vanligt här nere, liksom färskpressade juicer och andra fruktbaserade, läskande törstsläckare. Riktigt gott!

Vi köpte också mat från två olika försäljare som hade byggt upp ett enklare kök. Fannie käkade kycklingvingar med BBQ-sås och pommes frites gjorda på sötpotatis (ännu en trendgrej som spridit sig även hit!), medan jag åt en äkta, kanadensisk hamburgare med en klar överdosering av majonnäs... Kladdigt värre, alltså! Ser man till de hårda, svenska kraven på livsmedelshantering som vi hade att göra med på Malmöfestivalen, hölls inte riktigt samma standard här. Bland annat verkade många matförsäljare inte ha tillgång till rinnande vatten och de hade knappast något godkänt restaurangkök att tillgå. Men om man bortsåg från den arbetsskadan och släppte den svenska petigheten lite, var det riktigt trevligt att besöka området. Maten var god och vi mådde bra även efteråt! Förutom maten fanns det som sagt också en del gatukonst att titta på. Bland annat gjorde berömda (tydligen!) graffitiartister varsitt verk längs en lång vägg, barn fick prova på att måla med olja, en vit buss hade ställts fram som besökarna själva fick måla och dekorera med olika budskap, osv. Besökarna var främst västerlänningar, men även några emiratier och en del asiater hade hittat dit.